炸黄花鱼片

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发表于 2016-3-8 15:59:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
小黄花鱼是天然的食材,一般都是家常烧的做法,今天学习了一种炸黄花鱼片的做法,这样炸起来熟的更快些。

主料:黄花鱼500g
辅料:油适量  盐适量  淀粉适量  姜片4片

炸黄花鱼片的做法
1.先将黄花鱼洗净,刮麟,沿背部切开。
2.呈片状。
3.两面粘上淀粉。
4.油烧开,放姜片煸香,放鱼片煎至发黄,翻一面,继续煎至发黄。
5.做好的黄瓜鱼片,黄橙橙的。


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